Les meilleures recettes diététiques

Je partage ici des recettes testées et approuvées qui vous permettront je l'espère de vous régaler. Elles sont classées par catégorie : omnivore, végétarienne, vegan, Kid's friendly.

Comme je le préconise lors de mes consultations, les recettes diététiques permettent d'allier plaisir gustatif et équilibre alimentaire. Ce ne sont pas des recettes minceur, light ou allégée, mais des idées pour varier votre alimentation, et vous aider à inclure les légumes dans vos plats.

Un repas diététique doit vous permettre d'apporter des protéines, des lipides (gras) et glucides (sucre) mais aussi des vitamines et minéraux, des fibres, ... en quantité suffisante. L'équilibre se fait sur plusieurs jours et c'est en variant au maximum ses menus que l'on optimise ses apports. Je vous conseille également de cuisiner les fruits et légumes de saison pour profiter de leur bienfaits à leur maximum (c'est à ce moment-là qu'ils sont les plus riches en vitamines et minéraux).

Vous l'aurez compris ici pas de recettes spécial minceur, mais plutôt des recettes plaisir ne nécessitant pas des compétences en cuisine trop élaborées pour que chacun puisse les reproduire à la maison. Sentez-vous libre de les adapter si l'un ou l'autre des ingrédients ne vous plait pas ou manque dans vos placards.