Courge panée et sauce teriyaki

Name: Courge panée et sauce teriyaki
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Courge Delicata ou butternut; 1 oeuf; 1 à 2 càs d'huile de sésame ou autre huile végétale; quelques càs de la farine de votre choix; quelques poignées de corn Flakes non sucré ou chapelure; 1 càs de sauce Soja; Sauce teriyaki

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min

Nombre de personnes : 4

Ingrédients

Courge panée sauce teriyaki :

Courge Delicata ou butternut

1 oeuf

1 à 2 càs d'huile de sésame ou autre huile végétale

quelques càs de la farine de votre choix

quelques poignées de corn Flakes non sucré ou chapelure

1 càs de sauce Soja

Sauce teriyaki

Préparation

1 . Eplucher, épépiner et découper la courge en tronçon de 1.5 cm environ

2 . Préchauffer le four à 180°c

3 . Verser la farine de votre choix dans une assiette creuse

4 . Battre l'oeuf avec la sauce soja et l'huile dans une autre assiette

5 . Verser et écraser les corn flakes pour qu'ils soient plus petits dans une 3ème assiette

6 . Passer les morceaux de courge dans les 3 assiettes : farine, puis oeuf puis panure

7 . Les déposer sur une feuille de papier cuisson et enfourner pour 20 à 30 minutes environ.

8 . A servir avec de la sauce teriyaki.

Conseils :

Super recette pour la DME car il y a une bonne prise en main : pour ses enfants au delà de 1 an
Super recette pour un apéro dinatoire par exemple pour pour goûter la courge autrement.
Cette recette ne contient pas de féculent ni de protéines : il faudra donc adapter le reste du repas pour en apporter.
Si vous n'avez pas d'huile de sésame, l'huile d'olive ou de tournesol peut très bien convenir.