Temps de préparation : 20 min.
Temps de cuisson : 5 min.
Temps de pose : 40 min.
Nombre de personnes : 4
2 cuillères à soupe de farine d'épeautre ou blé ou pois chiche (pour le sans gluten)
1 petit oignon frais
1 gousse d'ail émincée finement
1 cuillère à soupe de cumin en poudre
1 cuillère à soupe de persil ou coriandre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
170 ml d'eau chaude
option : 1 cuillère à soupe graines de sésame
Salade ou mâche
2 carottes
1/2 concombre
2 cuillère à café de purée de sésame ou tahini
1 yaourt
du jus de citron
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
sel, poivre, ail en poudre
