Pâte à tarte légère et sans beurre
Temps de préparation : 5 min
Nombre de personnes : 4
Ingrédients
Pâte à tarte :
250g de farine
50g d'huile d'olive
1 pincée de sel
100ml environ d'eau
Préparation
1 . Dans un saladier mélanger la farine, le sel, et l'huile d'olive
2 . ajouter l'eau petit à petit tout en mélangeant et jusqu'à former une boule. cela ne doit pas etre ni trop friable, ni collant
3 . pétrir quelques minutes et c'est prêt à l'emploi
Conseils :
- La quantité d'eau peut varier en fonction du type de farine utilisée. On l'ajoute donc progressivement.
- Cette recette donne une pâte à tarte plus légère : 40g d'huile contre 100g de beurre.
