Mousse au chocolat simplissime et IG Bas
Temps de préparation : 5 min Temps de repos : 180 min
Nombre de personnes : 4
Ingrédients
Mousse au chocolat :
170g chocolat noir 70%
400g Tofu Soyeux
-(500x500).jpg "Mousse chocolat vegan")
Préparation
1 . Faire fondre le chocolat au bain marie
2 . Dans un mixer, mettre le tofu soyeux et le chocolat fondu, mixer 1 à 2 min jusqu'à avoir une texture lisse
3 . Verser dans des ramequins, et laisser reposer au frais pendant 3 h minimum (le mieux étant une nuit), c'est prêt
Conseils :
- Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de purée de noisettes pour varier le goût et baisser encore l'IG.
- Cette recette est plus protéinée que d'autres recettes de dessert au chocolat, parfait pour une collation !
