Curry de Gambas et riz blanc

Name: Curry de Gambas et riz blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400g de Gambas; 2 oignons blancs; 4 gousses d'ail; 40g de petits pois; 200ml de lait de coco; 1 avocat; Huile d'olive; 3 Cuillères à soupe de curry (doux ou fort); 3 feuilles de coriandre fraiche; 2 pincées de sel; 200g de riz basmati